Je connais les visages de Jessica, de Ronise, j´ai lu les messages de Claudette, deYvenie...

Je vous envoie les sourires de mes enfants, Soline(5 ans), Estelle (10 ans) et Pierre (7 ans) et nos voeux de bonne année.Les francais se les souhaitent jusqu´à la St-Valentin !!!

Avant 1804 les haïtiens ne pouvaient pas consommer tous ce qu´ils voulaient. Le giraumon était une nourriture symbolique pour les haïtiens. Les colons avaient interdit formellement aux haïtiens de consommer le giraumon:un esclave haïtien mangeait un jour un giraumon,en réaction les colons blancs les avaient pendus,les avaient décapités. Cette action horrible excitait les autres esclaves à prendre les armes contre les bourreaux.

Le premier Janvier c´est une fête nationale pour tous les haïtiens. Car ça nous rappel beaucoup sur le passé. Je crois que vous savez que Haïti était occupé par les Espagnols, les Français et autres nations. Le premier  janvier c´est la proclamation de notre indépendance du côté des Gonaïves. C´est à cause de la proclamation de notre indépendance que nous sommes libre, malgré tous cela les français ne voulaient pas reconnaître notre indépendance. C´est pourquoi que les haïtiens fêtent le premier Janvier et c´est une fête de mémoire.

La soupe au giraumon (recette pour 8 personnes)

 les ingrédients:                                     

1 giraumon (citrouille)                             sel

3 carottes                                              eau

2-3 navet                                               persil

ciboule                                                  thym

mirliton (chayote)                                   1 tête d'ail

1/2 chou vert                                         piment douce

oseille                                                   clous de girofle

pommes de terre

chou blanc

céleri en branches (feuilles)

macaroni

si on veut: la viande de boeuf ou de cabrit

- coupez le giraumon en grands morceaux, l'épluchez et bouillez le giraumont dans l'eau très salé pour environ 15min, jusqu'il est bien mou

- coupez et épluchez les carottes, le navet, le mirliton, quelques ciboules (de plus les morceaux blancs) et le chou vert

- donnez tous dans une casserole avec l'eau échauffé et fermez la avec un couvercle

- écrasez une tête d'ail, quelque ciboules (de plus les feuilles) et le piment douce avec le mortier

- nouez le persil et le thym comme paquet et ajoutez tous ensemble avec quelque clous de girofle à la casserole

- coupez le céleri en branches, les pommes de terre, le chou blanc et l'oseille en gros morceaux

- après quelque minutes ajoutez tous chez l'autre légume

- écrasez le giraumont avec l'eau dans lequel il était bouilli et puis pressez le dans une passoire

- ajoutez le giraumon et quelque macaroni à la casserole et laissez tous bouillir avec le couvercle fermé jusque le légume et les macaronis sont cuit à point

Bon appétit!

Droite

La crèche. Le symbole de l'histoire de Noël.

Il y a le petit Jesus, les parents Maria et Joseph, quelques animaux, quelques santon, les trois rois mages et un ange.                                                                            Jonathan

Au réveillon de Noel nous mettons au table avec la toute familie et fêtons Noel.

Nous mangeons la dinde, les pommes de terre, la raclette, la boulette, le canard où la poulette.

La toute familie est contentes et heureux.

Souvent la grand-mère où la mère prepare le réveillon de Noel.

Les enfants prepare le table avec les bougies, la décoration.

Dans le repas on écoute les chansons de Noel.

Malte et Christian

Le marché de Noël

Bonjour,

Nous ecrivons sur le marche de noël. Chaque jour dans le temp de noël au chaque ville a Allemange il ya un marche de noël. Ici il y a le defunt des petits volets. Sur le marche de noël il y a beaucoup de gens. Les gens sont là pour acheter des cadeaux. Par exemple des bijoux, les etoiles en plastique ou en bois, les vêtements et les jouets pour les enfants. Au marche de noel on peut manger et boire. Il y a vin chaud, alcool, thé ou boissons sucrées et pour manger il y a des crêpes, le chocolat et les autres sucreries, la soupe et les saucisses. Au marché de noël chaque personne est content. J’aime le marché de noël bien, parce que c’est trop cool et il y a beaucoup de petites choses qu’on peut acheter.

Le marché de noël à Bonn.

Pauline et Neele

La distribution des cadeaux

Àpres l'église, il y a des cadeaux. Parfois, les enfants on dit une poème ou ils ont chanté.

Ápres, les enfants on déballé les cadeaux quels ils ont reçu de Pere Noël.

Dans les familles, les personnes ont echangé les cadeaux. Les enfants ont peindu les imags ou

bricole les carts de Noël pour leur parents ou les grad-parents.

Les frères et sœurs ont donne quelque chose petit comme les jouets.

Eva&Annika

Faire de la pâtisserie des biscuits

Salut les enfants en Haiti!

Nous sommes Nils, Sebo et Martin!

Nous vous expliquons, comme vous faites de la patisserie de biscuits.

En Allemagne nous faisons de la pâtisserie de biscuits dans le temps de Noël, pour la famille!

C'est amusant. Nous faisons de la pâtisserie de biscuits à nos maisons avec nos familles.

Parfois il neige. Alors il est un bon atmosphère de Noël. 

Nos familles et nos mangent les biscuits et toujours ils sont délicieux.

Nous vous écrivons une recette:

Amandes en batonnets avec Vanille-40 pièce

Ingrédients:

-200 gramme amandes hachées

-2 paquets sucre vanille

-150 gramme chocolat

-40 gramme graisse de coco

Le préparation

Brûle les amandes hachées et le sucre avec retourner souvent dans une poele.

Fondre le chocolat avec le sucre dans une bain-marie.

Après, allie les quatreingrédients et laisse les fraichir un petit peu!

Fait avec deux petite cuillère 40 petit tas de la masse et mets les dansune papier de cuision.

Laisse fraîchirles petits tas et déjà ils sont fini!

Bon apetite!!!

J'espére vous travaillez bon.

Salut!

Nils, Sebo et Martin